A playlist perfeita para cozinhar, segundo Anthony Bourdain
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O incrível Anthony Bourdain ficou conhecido por sua paixão pela gastronomia, mas a música também ocupava um lugar especial em sua vida.
Na playlist estão músicas que vão além das guitarras intensas que marcaram o gosto musical de Bourdain. Ela inclui artistas como Curtis Mayfield, Roxy Music, Bill Withers, A Tribe Called Quest e Ryuichi Sakamoto, transitando entre o soul, o rock alternativo, o hip-hop e a música experimental e revelando um lado mais diverso da sua bagagem musical.
Entre as músicas escolhidas para a playlist, por exemplo, está “Pusherman”, de Curtis Mayfield, presente na trilha sonora do filme Super Fly (1972). Ao comentar a faixa em entrevista à Rolling Stone, Bourdain afirmou:
Ahhh… cocaína. Eu queria. E mesmo que a trilha sonora de Superfly (ao contrário do filme) seja decididamente antidrogas e cautelosa, com certeza fez a cocaína parecer desejável para mim.”
Outra escolha é “Anemone”, do The Brian Jonestown Massacre, banda liderada por Anton Newcombe, amigo do chef. Bourdain descreveu a música como uma experiência profundamente emocional:
Imersa em opiáceos e arrependimento. Ouvi essa música uma vez e fiquei fascinado. Ela soa como amor perdido, vidas passadas, erros e transgressões imperdoáveis”.
As 25 músicas preferidas do chef Anthony Bourdain para cozinhar
Bobby Womack – “Across 110th Street”
Curtis Mayfield – “Pusher Man”
Mark Lanegan – “Wedding Dress”
Bob Dylan – “Tangled up in Blue”
Roxy Music – “Both Ends Burning”
Bush Tetras – “Too Many Creeps”
Johnny Thunders – “You Can’t Put Your Arms Around a Memory”
The Chambers Brothers – “Time Has Come Today”
Pretenders – “Hollywood Perfume”
The Velvet Underground – “Sweet Jane”
A Tribe Called Quest – “What?”
The Brian Jonestown Massacre – “Anemone”
Stevie Ray Vaughan – “Cold Shot”
Sly and The Family Stone – “Family Affair”
Ryuichi Sakamoto – “Merry Christmas Mr Lawrence”
The Rolling Stones – “Plundered My Soul”
Randy Crawford – “Street Life”
Jacques Dutronc – “Et moi, et moi, et moi”
John Barry – “You Only Live Twice”
Elvis Costello and The Attractions – “Riot Act”
Earth, Wind and Fire – “That’s The Way of the World”
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Fonte: TMDQA!
