I Canederli

Afinação: E A D G B ECapotraste: Sem capotraste [Verse 1] G Per fare dei canederli D col brodo o col ragù D se ciapa del prezemolo G e se lo taia su; G farina, oio e zigole, C luganeghe col speck, Cm G pan vecio senza migole D G e ‘n toc de formai sgnèck. [Chorus] G Se fa balotole D col pan gratà D tre-quatro frègole G de ài pestà; G ‘na meza chichera C Cm de lat e vin... G D G eco i canederli de noi trentin. [Verse 2] G Ensèma coi canederli D noi altri ghe magnan D ‘na sgionfa de luganeghe G e ‘n toc de smacafam; G ne pias polenta e finferli C la mosa con el lat, Cm G capusi co’ le scodeghe D G che vanza for dal piat. [Chorus] G Per la maiolica D inoltre gh’è D capusi e crauti G su per Pinè, G gh’aven le trote C zò lì a Toblin Cm G D G el vino santo el marzemin. [Verse 3] G Gh'è po' la val dei Mocheni D da Perzen nando en su, D se ‘n contrerà Sant’Orsola G Fierozz e po’ Palù; G gh’aven anche le zigole C e qualche patatar, G d’inverno le luganeghe D G e schnaps da trinkenar. [Chorus] G La Val dei Mocheni D o Mochental D l’è ganze meio G de ogni val, G la val dei Mocheni C ja, ja, dal bon! Cm G l’è ganze meio D G de la Val de Non! [Verse 4] G Andando su a Sant’Orsola D dai reumi se guariss D coi bagni “terapeutici” G (almeni cossita i diss…); G nei boschi gh’è le giasene C per chi le vol binar, G che spezialmentee i stitici D G le fa miracolar.. [Chorus] G La Val dei Mocheni D o Mochental D l’è ganze meio G de ogni val, G la val dei Mocheni C ja, ja, dal bon! Cm G l’è ganze meio D G de la Val de Non! [Chorus] G La Val dei Mocheni D o Mochental D l’è ganze meio G de ogni val, G la val dei Mocheni C ja, ja, dal bon! Cm G l’è ganze meio D G de la Val de Non!